Chi sono

“Roberta Pezzella, la ribelle delle panificazione made in Italy"

Costanza, determinazione, nessun compromesso: il pane è una cosa seria e come tale va trattato. Per questo quando ha le mani in pasta, questa timida ragazza di Frosinone, sfodera tutte le sue potenzialità messe a frutto in anni di studi e di ricerche....

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Parlano di me

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Dicono di me

Roberta Pezzella: ritratto di una ribelle del pane...

 

Da Frosinone con furore, a fianco di big diversissimi come Gabriele Bonci e Heinz Beck. La passione per farine e lieviti l'ha portata a viaggiare ovunque prima per imparare, e adesso per insegnare, che il pane è tutto.

Il Panificio

"PezZ de Pane", Il Forno di Roberta Pezzella a Frosinone.

 

Roberta Pezzella torna a Frosinone la sua città natale per dar vita ad uno dei panifici migliori d'italia, è PezZ de Pane, insignito con il premio dei 3 Pani di Gambero Rosso.

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I Corsi

I Corsi presenziali di Roberta Pezzella per gli gli Amanti e per i Professionisti della panificazione.

Invia la tua richiesta per partecipare ai corsi di Roberta