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Panettone Tradizionale 2022

IL PANETTONE

La produzione sara' di circa  1000 pezzi  da 1 kg.
Ha 72 ore di lavorazione dal primo rinfresco del lievito madre al termine della cottura. 

Le materie prime sono state selezionate accuratamente:

  • Farina di grano tenero 0  Molino Pasini 

  • Lievito madre

  • Burro di latteria  Fattoria Fiandino 

  • Tuorlo sgusciato a mano da uova fresche Conca Verde Bio 

  • Zucchero di canna biologico

  • Uva passa zibibbo biologica Pantelleria di Salvatore Ferrandes

  • Arancia candita biologica Mauro Morandin

  • Cedro candito Mauro Morandin

  • Buccia arancia fresca Biologica Librandi

  • Miele di sulla  Mieli Thun

  • Pasta arancia Mauro Morandin

  • Sale bio

LA SCATOLA

La grafica della Scatola è stata realizzata da Luca Barcellona.

 

Classe 1978, è un nome di riferimento nel mondo della calligrafia moderna. Le lettere sono la componente principale per delle sue creazioni. L'intento del suo lavoro è quello di far convivere la manualità di un'arte antica come la scrittura con i linguaggi e gli strumenti dell'era digitale e dell'arte urbana. 

COME PRENOTARE

Prenota il tuo panettone a 
prenotazioni.pezz@gmail.com 
specificando il giorno del ritiro e l'ora.
Una volta ricevuta la conferma di prenotazione non sarà più possibile cambiare la data per non creare disagio alla produzione e al magazzino.  
I panettoni, infatti, verranno prodotti in base alle prenotazioni ed al ritiro, in modo tale da garantirvi un prodotto che sia sempre il più fresco possibile.


 RITIRO SOLO IN SEDE 

Il pagamento dovrà essere anticipato tramite bonifico al seguente IBAN IT55X0537274390000011026806
con causale: prenotazione panettone Nome e Cognome.
La contabile dovrà essere mandata a
carmelabernardo@gmail.com

1 kg

50,00€

Prezzo IVA inclusa

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Maglietta PeZz de Pane

Bread & Love

Info e Spedizioni

Invio a Roma entro 48 ore, per il resto di Italia 72 ore (isole escluse) a causa di problemi del corriere. La spedizione viene effettuata tutti i Mercoledì. Il costo della spedizione è di 15€ per spedizioni con peso non superiore ai 30kg.

35,00€

Prezzo IVA inclusa

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Filove

Filone Grano Tenero italiano macinato a pietra - Tipo 1 e integrale (1Kg) - Partner Farina Bongiovanni linea Antiqua

Info e Spedizioni

Invio a Roma entro 48 ore, per il resto di Italia 72 ore (isole escluse) a causa di problemi del corriere. La spedizione viene effettuata tutti i Mercoledì. Il costo della spedizione è di 15€ per spedizioni con peso non superiore ai 30kg.

8,00€

Prezzo IVA inclusa

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Franco

Filone di Grano Tenero Italiano macinato a pietra - Tipo 1, Tipo 2, Integrale e miscela di semi fatta da PezZ. (1Kg) - Partner Farina Bongiovanni linea Antiqua

Info e Spedizioni

Invio a Roma entro 48 ore, per il resto di Italia 72 ore (isole escluse) a causa di problemi del corriere. La spedizione viene effettuata tutti i Mercoledì. Il costo della spedizione è di 15€ per spedizioni con peso non superiore ai 30kg.

10,00€

Prezzo IVA inclusa

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Bauletto di Segale

Pane bauletto integrale Bio in purezza (1Kg)

Info e Spedizioni

Invio a Roma entro 48 ore, per il resto di Italia 72 ore (isole escluse) a causa di problemi del corriere. La spedizione viene effettuata tutti i Mercoledì. Il costo della spedizione è di 15€ per spedizioni con peso non superiore ai 30kg.

10,00€

Prezzo IVA inclusa

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Bauletto di Superseeds

Bauletto di segale integrale , birra nera , miso semi di lino , semi girasole , semi sesamo , semi di zucca , semi di papavero , semi si chia. (1Kg)

Info e Spedizioni

Invio a Roma entro 48 ore, per il resto di Italia 72 ore (isole escluse) a causa di problemi del corriere. La spedizione viene effettuata tutti i Mercoledì. Il costo della spedizione è di 15€ per spedizioni con peso non superiore ai 30kg.

18,00€

Prezzo IVA inclusa

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Pane al Cioccolato

Grano Tenero italiano macinato a pietra - Caco bruno, cioccolato 85% extra fondente - partner Noalya cioccolato coltivato (1Kg) - Pane dell'anno premio speciale Gambero Rosso 2021

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Invio a Roma entro 48 ore, per il resto di Italia 72 ore (isole escluse) a causa di problemi del corriere. La spedizione viene effettuata tutti i Mercoledì. Il costo della spedizione è di 15€ per spedizioni con peso non superiore ai 30kg.

16,00€

Prezzo IVA inclusa

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Composizione Pane di PezZ

Cesto di pane misto selezionato da Roberta Pezzella (5Kg)

Info e Spedizioni

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50,00€

Prezzo IVA inclusa

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Bauletto di Monococco

Bauletto integrale di Monococco Bio in purezza (1Kg)

Info e Spedizioni

Invio a Roma entro 48 ore, per il resto di Italia 72 ore (isole escluse) a causa di problemi del corriere. La spedizione viene effettuata tutti i Mercoledì. Il costo della spedizione è di 15€ per spedizioni con peso non superiore ai 30kg.

15,00€

Prezzo IVA inclusa

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Integrale in Purezza

Pane Integrale in purezza. Grano Tenero italiano macinato a pietra. (1Kg)

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Invio a Roma entro 48 ore, per il resto di Italia 72 ore (isole escluse) a causa di problemi del corriere. La spedizione viene effettuata tutti i Mercoledì. Il costo della spedizione è di 15€ per spedizioni con peso non superiore ai 30kg.

8,00€

Prezzo IVA inclusa

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Vito

Semola grano duro rimacinata in purezza. Pugliese. (1kg)

Info e Spedizioni

Invio a Roma entro 48 ore, per il resto di Italia 72 ore (isole escluse) a causa di problemi del corriere. La spedizione viene effettuata tutti i Mercoledì. Il costo della spedizione è di 15€ per spedizioni con peso non superiore ai 30kg.

8,00€

Prezzo IVA inclusa

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Biscotti Misti

Una tipologia di Biscotti di PezZ, confezioni da 170g circa, a scelta tra:

1) FP - Frollino Segale integrale Bio.
2) GB - Frollino monococco integrale Bio.
3) Tozzetto - Tozzetto monococco integrale Bio e nocciole del Piemonte.
4) Petit Diamoont - Diamantino di farro spelta.
5) SG Ranocchia - Frollino Segale integrale Bio.
6) Granola Proteica 100% Avena.
7) Cookies - Muticereali al cioccolato 85% e cacao amaro.

Info e Spedizioni

Invio a Roma entro 48 ore, per il resto di Italia 72 ore (isole escluse) a causa di problemi del corriere. La spedizione viene effettuata tutti i Mercoledì. Il costo della spedizione è di 15€ per spedizioni con peso non superiore ai 30kg.

7,00€

Prezzo IVA inclusa

 
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