Laboratori per professionisti
METODO PEZZ ®
Un corso teorico e pratico, per tutti coloro che vogliono imparare o perfezionare la gestione del lievito in crema e gli impasti con cereali alternativi macinati a pietra eclusivamente italiani.
Una buona parte del corso sarà dedicata al pane da ristorazione infatti verranno ideate e realizzate idee per il cestino del pane.
Date
dal 17 al 19 Giugno 2024
Durata Corso
24 h
Numero Iscritti
Min 10 Max 16
Luogo del corso
Scuola Tessieri – via Milano 24 Ponsacco (PI)
Prezzo
1500 + IVA
Note
POSTI 2022 ESAURITI
Corso Presenziale
CORSO INDIVIDUALE PERSONALIZZATO
Corso individuale fatto su misura per te.. scegli quello di cui hai bisogno tra panificazione, pasticceria, pizzeria, grandi lievitati.
Date
DISPONIBILITÀ
DA GIUGNO A SETTEMBRE
Durata Corso
MINIMO 2 Giornate - Sempre Domenica e Lunedì
Numero Iscritti
Individuale
Luogo del corso
Pezz de Pane, Piazza Giuseppe Garibaldi, 3 03100 Frosinone
Prezzo
1500€ + IVA GIORNALIERE
Note
Manda la tua richiesta e il tuo curriculum, ti risponderemo appena possibile.
POSTI 2022 ESAURITI